又到了每年吃香椿的时候，对于很多吃货来说，香椿那种味道是无可替代的。
香椿又被称之为香椿芽，顾名思义就是香椿树刚发芽时候的枝叶，由于产量较低，采摘困难，所以价格让很多人望而却步。
香椿刚上市的时候，价格基本在40-60之间，有的地方甚至更贵。
香椿之所以价格高，除了产量有限外，种植户最大的开支就是采摘，采摘不仅有时间限制，还需要完完整整地把每个芽都摘下来，再小心翼翼地装箱。
如果错过了采摘的时机，香椿就会老的没办法食用，所以农户必须找很多采摘工来抢时间，香椿的成本就自然变高。
3月29日，西安一男子为了摘香椿竟然动用了吊车，网友看完后直呼成本太高，怪不得香椿卖这么贵。
视频中，一名中年男子被一辆大型吊车吊着悬在半空，男子一只手死死地抓着吊车的绳子，用另一只手去采摘树上的香椿，动作非常娴熟。
香椿芽伴随着机器的轰隆声一颗一颗从树上掉落，整个画面看的人提心吊胆。
很多网友看完后表示，香椿再贵也不能冒这么大的险去采摘，太危险了，为什么不能选矮一些的香椿树来采摘呢？
这名男子动用吊车去采摘香椿真正的原因我们不得而知，不知道他是为了自己吃还是拿去卖，但这样的做法的确不可取，毕竟生命比什么都重要。
在西安，香椿的价格目前在45块钱左右，这个价格对于很多人来说还是难以接受的，所以一个菜摊每天也卖不出多少。
一位卖菜得师傅说，香椿刚上市一天连一箱都卖不出去，毕竟谁赚钱都不容易，即便再爱吃也会选择买别的菜代替，偶尔有人来买也只是买一小把。
农村的确有很对香椿树都长大的特别大，有的可能是爷爷的爷爷栽种的，后人们想吃香椿就得冒险爬树冒险去采摘。
在农村因为爬树采摘柿子，核桃，槐花，香椿，发生过很多起坠落事件，所以现在几乎很少有人选择去爬树，基本都是用竹竿打，但像这种用吊车的还真是第一次见。
最后，还是希望大家无论从事什么行业都能注意安全，像这种危险的动作还是尽量别去尝试。
对于此事，不知大家有何看法？欢迎留言评论！
来源：放眼看社会
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